Healthy Eating: अधिकांश भारतीय घरों में भोजन के तौर पर चावल (Rice) का सेवन मुख्य रूप से किया जाता है, लेकिन ज्यादातर घरों में सफेद चावल (White Rice) का इस्तेमाल किया जाता है. बेशक, सफेद चावल को लोग बड़े चाव से खाना पसंद करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि व्हाइट राइस के अलावा ब्लैक (Black Rice) और ब्राउन राइस (Brown Rice) भी होता है, जिनके अपने अलग-अलग फायदे हैं. फिटनेस फ्रीक लोग व्हाइट राइस की जगह ब्लैक और ब्राउन राइस का सेवन करना ज्यादा पसंद करते हैं. आमतौर पर उपयोग किया जाने वाला सफेद चावल एक सिंपल कार्बोहाइड्रेट होता है. आइए जानते हैं ब्लैक, ब्राउन या व्हाइट में से कौन सा बेस्ट राइस है?
व्हाइट राइस
रोजाना खाने में इस्तेमाल किया जाने वाला सफेद चावल आपके शरीर को एनर्जेटिक रखता है. इस चावल में मौजूद पोषक तत्वों और कार्बोहाइड्रेट को शरीर तेजी से अवशोषित करता है. इस चावल में फाइबर और फैट की मात्रा अधिक पाई जाती है. एथलीट लोग सफेद चावल का सेवन अधिक करते हैं.
ब्लैक राइस
ब्लैक राइस को स्वास्थ्य के लिए काफी सेहतमंद माना जाता है. इस चावल में मौजूद एंथोसायनिन आंखों के लिए फायदेमंद होता है. जिन लोगों को मोतियाबिंद और डायबिटीज की समस्या है, उन्हें इस चावल को अपने डेली डायट में शामिल करना चाहिए. इसके साथ ही यह चावल दिल को स्वस्थ बनाए रखने में भी मदद करता है. यह भी पढ़ें: Low Calorie Foods: वजन घटाने के लिए अपने डेली डायट शामिल करें ये 5 लो कैलोरी सुपरफूड्स, मिलेंगे ढेरों फायदे
ब्राउन राइस
ब्राउन राइस में कॉम्पलेक्स कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो फाइबर प्रोटीन और वसा से भरपूर होता है. हालांकि खाने के बाद इस चावल को जल्दी पचा पाना हर किसी के बस की बात नहीं है, क्योंकि पचने के मामले में यह चावल धीमा है. ऐसे में जिन लोगों को पाचन संबंधी समस्या है, उन्हे इस राइस का सेवन करने से बचना चाहिए.
डिस्क्लेमर: इस लेख में दी गई जानकारियों को सूचनात्मक उद्देश्य से लिखा गया है, जो किसी भी तरह के योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. इसमें दी गई जानकारियों को किसी बीमारी के इलाज या चिकित्सा सलाह के लिए प्रतिस्थापित नहीं किया जाना चाहिए. ‘अनादि लाइफ’ इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है, इसलिए किसी भी उपाय या सुझाव को आजमाने से किसी विशेषज्ञ या चिकित्सक से परामर्श लें.
